Segítség a növényektől

A selejtezés folyamatosan tart, amit még mindig élvezek, sőt, új dolgokat is hozott az életünkbe.

Volt pár olyan újság, amit már pár hónapja nem veszek, de kettő-három maradt. Az egyikben mindig közölnek 4-6 oldalt, amiben gyógynövényekből lehet tinktúrákat, balzsamokat sókat készíteni.

A fenyőrügy-balzsamról, fürdősóról lemaradtam, de van egy recept, amit izgatottam próbáltam ki, megosztom Veletek is, még van annyi a nyárból, hogy aki szeretné, elkészítheti. 

Megfázást megelőző, illetve gargalizáló folyadék, de salátákra is lehet kis mennyiségben önteni.

Antibiotikumos fűszer-ecet

Hozzávalók:

1 lila hagyma,
8 fokhagyma gerezd,
5 cm gyömbér,
1 ujjnyi torma,
1 szár ürömfű (nem találtam, oreganóval helyettesítettem)
6 szár levendula virága,
1 szár zsálya,
2 egész fahéj,
10 db szegfűszeg,
2 csillagánizs,
7 dl almaecet. 

A hagymákat, gyömbért feldaraboljuk, a tormát lereszeljük, és az egészet a többi hozzávalóval egy nagyobb üveg edénybe, befőttes üvegbe tesszük, és ráöntjük az almaecetet.

Lefedjük, és meleg (de nem a napra!) helyre tesszük. 2-3 hétig állni hagyjuk, majd leszűrjük, és palackba töltjük. Egy évig eláll.

Reggel és este 2-3 evőkanál ecetet egy kevés vízzel felengedünk, és gargalizálunk vele. 

Ha valaki elkészítené, kérem számoljon be róla. :) Köszönöm :)

Lassan minden elmúlik,

amit ez a nyár adhat, és bár még van belőle egy hónap, igyekszem elraktározni mindent, amit kaphattam és kaphatok.
Nagy befőzések és savanyítások folynak nálunk, kísérletezgetek, új recepteket próbálok, címkéket vagdosok, fedő eltakaró kalapkákat horgolok és ollózok, nagyon élvezem minden folyamatát...
Elsőnek epret tettem el, nem sokat, mert nem vagyunk amúgy nagy lekvárosak, de annyira finomat találtunk, hogy visszamentem egy kis befőznivalóért.
Először készítettem el cukor- és tartósítószer nélkül, jó ideje áll, nincs semmi baja, csak felbontás után kell hűtőben tárolni.

 Idén új etetőt kaptak a madarak, ki is tettük, hogy őszig megbarátkozzanak vele. A tető lapokra vágott parafadugók, akrillal festettem le, és a két kilógó pálca fenyő zoknikötőtű... :)
A felújítás miatt nincs olyan sok virágunk mint tavaly, csak muskátli, hortenzia, és egy-két fűszernövény.

Itt jobban látszik a kötőtű... :)