Lassan minden elmúlik,

amit ez a nyár adhat, és bár még van belőle egy hónap, igyekszem elraktározni mindent, amit kaphattam és kaphatok.
Nagy befőzések és savanyítások folynak nálunk, kísérletezgetek, új recepteket próbálok, címkéket vagdosok, fedő eltakaró kalapkákat horgolok és ollózok, nagyon élvezem minden folyamatát...
Elsőnek epret tettem el, nem sokat, mert nem vagyunk amúgy nagy lekvárosak, de annyira finomat találtunk, hogy visszamentem egy kis befőznivalóért.
Először készítettem el cukor- és tartósítószer nélkül, jó ideje áll, nincs semmi baja, csak felbontás után kell hűtőben tárolni.

 Idén új etetőt kaptak a madarak, ki is tettük, hogy őszig megbarátkozzanak vele. A tető lapokra vágott parafadugók, akrillal festettem le, és a két kilógó pálca fenyő zoknikötőtű... :)
A felújítás miatt nincs olyan sok virágunk mint tavaly, csak muskátli, hortenzia, és egy-két fűszernövény.

Itt jobban látszik a kötőtű... :)

Visszaemlékezés...

....a tegnapi napra...

Mikor előkotortam a pincéből a díszeket, és megtaláltam a múlt évi koszorút... Ahhh...

Szegénykém elég megviselt állapotban volt, ráfolyt az összes viasz, így a kötött alapról le sem tudtam kapirgálni. Hirtelen felindulásból előkaptam egy lapos tányért, a tonnányi tobozgyűjteményemet, mézeskalácsot... 

Na jó, a héten keresek neki valami mást a tányér helyett, de ezen kívül tetszik. :) 

Azt terveztem, hogy ma sokat fogok írni, de a képen a jobb oldali fenyő kivételével éppen most vágják ki az összes fát... Oda a madarak kuckói...

 Hamarosan viszont megtudhattok rólam pár dolgot.... Köszönöm szépen Tubaróza! :)

A kedves látogatók és A Kardigán

Másfél hét alatt sikerült megkötnöm az első kardigánomat, minta nélkül, csak úgy durr bele módjára. Egyedül kötésmintát készítettem, utána már csak magamhoz méricskéltem.
Raglán ujjú, egymást fedő oldalakkal, az ujja végein a szegély rizsmintás. Az ujjainál nem kellett a hónaljnál a lyukat összevarrnom, mert amikor az ujjak leválasztásához értem, felszedtem ( merő lustaságból) a szemeket...Nem biztos, hogy jól le tudom írni...
Jó meleg, mert 70%-ban gyapjú, bár a nagy nyakkivágás miatt egy jó nagy és meleg sál kell hozzá.

Azt még nem sikerült eldöntenem, hogy kössek-e hozzá jó nagy zsebeket, mert olyan séta (akár a boltig) nincs, hogy haza ne jöjjek egy marék gesztenyével és két marék tobozzal...

kagylógombokkal

Nem tudom, látszik-e valami :)

Ezek a tollas barátok elvileg az írások szerint naponta kétszer jönnek. Amikor a nap felkel, és amikor nyugovóra tér.
Lehet, a barátcinegék és a verebek, no és a legnagyobb, a szajkó ezt nem olvasta. Miért is tennék, ha én (még) lelkesen teszem ki nekik a diót, magokat, és egyéb eleséget.
Lassan egy kis füzetben kezdtem el vezetni, melyik mikor jön, mert fel lehet benne fedezni egy rendszer. Mindegyik fajra mást. A csuszkához órát lehetne állítani, reggel 7:53-kor jön. Öt nem bántják a többiek. A széncinege elég agresszív fajta, elzavarja a többieket. A kékcinege csak figyel, és arrébb megy. A barátcinegét mindegyik hajkurássza, ők a legkisebbek, bár nem kell őket félteni, mert egész nap jönnek enni. A verebek viccesek, 5-6 jön egy fészekből, ezt onnan tudom, hogy nyomon követhetem tavasz óta a fejlődésüket. A szemközti ház eresze felett laknak az utolsó cserép alatt. (Az apamadár Csipi...).
Bruce a csuszka, de ma megjelent a társával.
A szajkó Gyuri, ö is másnap hozott magával valakit, de már el kell zavarnom őket, mert eleszik az összes mogyorót.

Gyuri, a szajkó

Egy széncinege, és Bruce, a csuszka

Most jut eszembe, nincs kesztyűm...hozzá sapka... és sál...

Mindenkinek kellemes hétvégét kívánok!

Kuckósodás...

...folyamatban.
Az egyik szeretett évszakom az ősz. Mondjuk ha belegondolok, a nyár kivételével minden évszakban ezt mondom.

A virágokból az erkélyen szinte csak muskátli maradt, várom az árvácskákat, érik a paradicsom.
Madárszórakoztató komplexum felépítve, folyamatban van még kettő, biztos ami biztos, ha megszállnának (szó szerint), legyen elég hely nekik. Éjszakai kasokat még horgolnom kell nekik gyapjúból, ez is listára került.

A sikert nem is tudnám jobban szemléltetni, mint a szajkó-gyerekkel, képzeljünk még mellé sok-sok cinegét, és verebet. Bár a helyzet az, hogy eme szép tollazatú madárkám lassan kiesz minket a vagyonból. Ugyanis egy-egy látogatása alkalmával elfogyaszt egy-egy golyót tele mogyoróval. Na most vagy nem rakok ki mogyorót (a cinegék kedvencét), vagy állom ezt a hadjáratot..Szerintem utóbbi a nyertes.

A kuckózás többi tünete a sütés és a megszállott kötés, nehogy pulcsi és egyéb téli kiegészítő nélkül maradjunk. Így jutottam el arra az elhatározásra, hogy ripsz und ropsz, fejből, minta nélkül kössem meg életem első kardigánját. Jelentem, egyszer sem kellett bontani, számolni, és ehhez hasonlók, de majd ha készen lesz, írok róla külön egy bejegyzést. Már tegnap arra gondoltam, hogy befejeztem, de amikor felpróbáltam, jött a kisördög képében a "csak-még-öt-sort". Azóta még két gombóc belement, amit brioche sálra szántam, de hát mit lehet tenni... :)
Végezetül vezeklésképpen megosztom a nagy Ö-t, azt a receptet, amit be fogok keretezni a konyha falára, legalábbis nekem nagyon bevált.

Bögrés Briós:

• (2,5 dl-es bögrével számolunk)
• 1 bögre langyos tej
• 1/2 bögre cukor
• 2,5 dkg friss élesztő
• csipet só
• 2 tojás + 1 a kenéshez
• 1/2 bögre olvasztott vaj (kb. 10 dkg)
• 4,5 bögre liszt

A langyos tejbe egy kis cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
A lisztet, sót, cukrot, beleöntjük egy nagy tálba, hozzáadjuk az élesztős tejet, a két tojást, olvasztott vajat, és hólyagosra dolgozzuk, míg el nem válik az edény falától. Ha nagyon ragadós lenne, tehetünk hozzá egy kis lisztet, de ne legyen kemény a tészta. Letakarjuk egy konyharuhával, és meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Ezután a sütőt előmelegítjük 190 fokra. A tésztát 10-15 részre osztjuk, attól függően, hogy mekkora birósokat szeretnénk. hüvelykujjnyi vastag hengereket nyújtunk belőlük, és ezeket felcsavarjuk. sütőpapiros tepsire helyezzük őket, a sütőbe legalulra teszünk egy kis tepsibe ujjnyi vizet, majd betesszük a birósokat is. 10 percig süssük, majd vegyük ki, kenjük meg őket tojással (igény szerint szójuk meg cukorral, bár én ezt elhagyom), toljuk vissza 5 percre. Ha letelt, vegyük ki a vizes tepsit, és süssük még 20 percig a csigákat.
Kakaóval, tejjel, teával... :)

Remélem, hogy ízleni fog aki kipróbálja, szívesen várom és köszönöm a beszámolókat. :)

Bemutatom Nektek

a balkonkertemet.
Nem is tudom, hogy eddig ez hogyan maradhatott ki, mindenesetre dokumentáltam március 2-a óta, mivel akkor lettek elültetve a paradicsommagok. Mindegyik kikelt, tűzdeltem, beszéltem hozzájuk, helyes zászlókkal díszített üvegházat is kaptak, és meg is hálálták. Azt tudni kell, hogy ez az első olyan erkély-betelepítésem és próbálkozásom, ami ekkora sikerrel ámuldoztat el mindenkit. Kupi az van még, dobozokkal tarkítva.
Tápoldatozás 10 naponta, nem flinces-flancos löttyökre kell gondolni, hanem sörre. 1 dl 5 liter vízbe. Ennyi. Készültem én csalános permetlével a kártevők ellen, de semmi szükség nem volt még rá. Egy félelmem van, hogy egy hétre elutazván,
a,: a megbízott személy naponta fogja-e  kellő időben locsolni őket (nem kis mennyiség)
b,: nem-e fogja túllocsolni.
Megoldásként minden cserép és egyed kap rajzos és írásos útmutatót, illetve gyűjtöm a kis műanyag palackokat amiket megfúrván vízzel töltve fejjel lefelé beleállítok...
Jobb ötleteket és megnyugtatást szívesen elfogadok.
A madarakról: a fehér házikóban sikeresen betelepült egy kormos cinege-család, kikeltek a kiscsiripek is, de túlvilági kukacfalvára költöztek pár napos korukban. Szülők ázva-fázva hordozták nekik a mozgó táplálékot, de csak melléjük kerültek, a csőrükbe nem - éhen haltak.
Bruce, a csuszkám remélem nem erre a sorsra juttot, bár ő felnőtt volt, de eltűnt, bízom benne, hogy ősszel visszajön.
A rozsdafarkúak tegnap találtak ide, nagyon viccesen követik három lépés távolságból a farkatlan macskát a járdán.
Csipi és férje ( házi verebek) tavasz óta jár-kel, felszedegetik a cinegék (és elveszett Bruce) által szétszórt magokat. Ma ideszoktak a három gyermekek is....
Sok szövegelés után sok kép jön:

nagyon nagy szerelem a miénk

sörrel ápolt epreink

madárszórakoztató ipar

30 fürtösök

petúnia hadsereg

jövőre a papírdobozok helyén paprika és uborka lesz, ígérem
A korláton fellelhető egy rozsdafarkú :)

vadvirágok

vízi liliom. Remélem.

Update: a vadvirágos balkonláda nem bírta a meleget és a fényképezkedést, így hát levetette magát az ablakpárkányról. Kikötöztem a korláthoz.